Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Số CAS: | 99-20-7 | Vài cái tên khác: | mycose |
---|---|---|---|
MF: | C12H22O11 | Số EINECS: | C12H22O11 |
FEMA không.: | C12H22O11 | Kiểu: | Chất chống oxy hóa, Chế phẩm Enzyme, Chất tạo hương, Chất bảo quản, Chất ổn định, Chất làm ngọt |
Lớp: | Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm | Hải cảng: | Qingdao |
Điểm nổi bật: | trehalose cas number,99-20-7 cas number Phụ gia thực phẩm Trehalose,casnummer 99-20-7 |
Chất lượng hàng đầu Nguyên liệu làm bánh / làm bánh có chứa trehalose cấp độ ẩm thực phẩm có sẵn trehalose
Sự chỉ rõ:
Tên sản phẩm: | Trehalose |
Ngoại hình | Bột trắng |
Sự chỉ rõ | 99% |
CAS | 99-20-7 |
Bưu kiện | 1kg / túi giấy nhôm;25kg / thùng |
Mẫu vật | Có sẵn |
Kho | Nơi khô ráo |
Hạn sử dụng | 2 năm |
Sản phẩm Chức năng:
1. nó có thể ngăn ngừa lão hóa tinh bột
Mycose có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa sự lão hóa của tinh bột và nó nổi bật hơn trong điều kiện độ ẩm thấp hoặc làm lạnh.
2. Nó có thể ngăn chặn sự biến tính của protein
Trehalose có thể bảo vệ hiệu quả cấu trúc tự nhiên của các phân tử protein trong môi trường làm lạnh, nhiệt độ cao hoặc khô hạn
điều kiện.
3. Nó có thể hạn chế việc tạo ra mùi tanh và mùi hôi
Trehalose có thể khử sạch mùi tanh và mùi gạo lâu năm một cách hiệu quả, giữ được độ tươi của cá và gạo cũng như duy trì kết cấu của chúng.
4. tác dụng giữ tươi rau quả
Trehalose có thể bảo vệ hiệu quả cấu trúc của màng tế bào và protein, đồng thời duy trì cấu trúc, kết cấu, màu sắc, độ bóng và hương vị của động thực vật, thuận lợi cho việc bù nước cho trái cây và rau quả.
5. hiệu ứng điều chỉnh hương vị
Trehalose có thể làm giảm bớt và che phủ một phần hương vị xấu, làm giảm chất làm se và vị đắng và loại bỏ một phần của
chua.
6. nó có thể hạn chế axit béo
Oxidationtrehalose có thể hạn chế hiệu quả quá trình oxy hóa axit béo không bão hòa.
Ổn định hoạt động của superoxide, dismutase trong vật liệu.
7. ngăn ngừa sâu răng
Trehalose sẽ không bị phân hủy, tạo ra axit hoặc glucan không hòa tan có thể gây sâu răng.
bài báo
|
giá trị
|
Số CAS
|
99-20-7
|
Vài cái tên khác
|
mycose
|
MF
|
C12H22O11
|
Số EINECS
|
C12H22O11
|
FEMA không.
|
C12H22O11
|
Nguồn gốc
|
Trung Quốc
|
|
Sơn đông
|
Kiểu
|
Chất ngọt
|
Thương hiệu
|
Hui Yang
|
Lớp
|
Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm
|
Người liên hệ: admine
Tel: +8613818067242