|
Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
| CAS KHÔNG.: | 149-32-6 | Vài cái tên khác: | chất làm ngọt |
|---|---|---|---|
| MF: | C4H10O4 | Einecs không.: | C4H10O4 |
| FEMA không.: | C4H10O4 | Loại: | Chất điều chỉnh độ axit, Chất chống oxy hóa, Chất làm mềm kẹo cao su, Chất nhũ hóa, Chế phẩm enzym, |
| Lớp: | Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm | Hải cảng: | Qingdao |
| Điểm nổi bật: | tất cả các chất làm ngọt tự nhiên từ trái cây nhà sư pha trộn 16-60mesh,chất làm ngọt tự nhiên để làm bánh,chất làm ngọt tự nhiên cho trà xanh |
||
Erythritol là một loại rượu 4 carbohydrate mới được phát triển, có thể được lên men bằng đường glucose.Nó là một dạng bột kết tinh màu trắng.Có vị ngọt thơm ngon, không dễ hút ẩm, bền ở nhiệt độ cao, ổn định trong khoảng PH rộng, khi tan trong miệng có cảm giác mát nhẹ.Nó phù hợp với nhiều loại thực phẩm.Tinh thể màu trắng, vị hơi ngọt, độ ngọt tương đối 0,65.Cảm giác mát mẻ.Nhiệt trị thấp, khoảng 1/10 giá trị nhiệt của sacaroza.Hòa tan trong nước (37%, 25 C), vì độ hòa tan thấp (so với sucrose), dễ kết tinh, thích hợp cho thực phẩm có hương vị sucrose, chẳng hạn như sô cô la và đường ăn.Không bị enzym phân giải, chỉ có thể đào thải từ máu ra nước tiểu qua thận (ruột non dễ hấp thu), không tham gia chuyển hóa đường và biến đổi đường huyết nên rất thích hợp cho bệnh nhân đái tháo đường ăn.Không có quá trình lên men trong ruột kết có thể tránh được khó chịu ở đường tiêu hóa.Không bị sâu răng.Điểm nóng chảy là 126 độ.
Chức năng chính:
Erythritol
1, Độ ngọt thấp: độ ngọt của erythritol chỉ bằng 60% đến 70% so với đường sucrose, khi vào có vị thanh mát, vị thanh khiết và không có hậu vị.
2, Tính ổn định cao: axit và nhiệt rất ổn định, khả năng chống axit và kiềm rất cao, và sự phân hủy và thay đổi sẽ không xảy ra dưới nhiệt độ 329 độ.
3, Nhiệt dung dịch cao: erythritol hòa tan trong nước có tác dụng thu nhiệt.Nhiệt dung dịch chỉ 97,4KJ / KG, cao hơn nhiệt hấp thụ của glucose và sorbitol, khi ăn có cảm giác mát lạnh.
4, Độ hòa tan cao: 25 ℃ erythritol, độ hòa tan của rượu đường là 36% (W / W), erythritol, độ hòa tan của rượu đường tăng, tăng nhiệt độ hơn so với glucose, mannose, rượu đường Ả Rập độ hòa tan cao, dễ kết tủa tinh thể.
5, Tính hút ẩm thấp: Erythritol, rượu đường rất dễ kết tinh, nhưng không hút ẩm trong môi trường độ ẩm 90%, dễ dàng nghiền nát thành phẩm dạng bột, có thể dùng cho bề mặt thực phẩm chua để chống hút ẩm.
Lợi thế sản phẩm:
* 100% tự nhiên
* Không chứa calo, đường & Gluten, đường huyết thấp
* USDA & EU Organic, ISO22000, Kosher Certified, Non-GMO
* Đường thay thế
* Thân thiện với răng
* Hương vị và cảm giác giống như đường
| MỤC | TIÊU CHUẨN |
| Sự miêu tả | Bột tinh thể trắng |
| Phạm vi nóng chảy | 118-120 ° C |
| PH | 5,0-7,0 |
| Tổn thất khi làm khô,% | ≤0,20% |
| Tro % | ≤0,01% |
| Kim loại nặng (Pb) mg / kg | ≤0,5mg / kg |
| Thử nghiệm (trên cơ sở khô),% | ≥99,5% |
| Như, mg / kg | ≤2,0mg / kg |
| Hàm lượng vi khuẩn, cfu / g | ≤300 cfu / g |
| Giảm lượng đường,% | ≤0,3% |
| Coliform | Phủ định |
| Men & nấm mốc, / g | ≤100cfu / g |
| E.Coil | Phủ định |
|
mục
|
giá trị
|
|
Số CAS
|
149-32-6
|
|
Vài cái tên khác
|
chất ngọt
|
|
MF
|
C4H10O4
|
|
Số EINECS
|
C4H10O4
|
|
FEMA không.
|
C4H10O4
|
|
Nguồn gốc
|
Trung Quốc
|
|
|
Sơn đông
|
|
Loại
|
Chất ngọt
|
|
Thương hiệu
|
Hui Yang
|
|
Lớp
|
Cấp thực phẩm. Cấp dược phẩm
|
Người liên hệ: admine
Tel: +8613818067242
