Nhà Sản phẩmChất tạo ngọt Erythritol dạng bột

Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng

Chứng nhận
Trung Quốc SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD Chứng chỉ
Trung Quốc SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD Chứng chỉ
Tôi trò chuyện trực tuyến bây giờ

Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng

Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng
Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng

Hình ảnh lớn :  Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng

Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: Sơn Đông, Trung Quốc
Hàng hiệu: Fuyang Biotechnology
Thanh toán:
Giá bán: $3.50 - $7.00/Kilograms
chi tiết đóng gói: 25kg mỗi bao, 20MT trong thùng 20FCL không có pallet, hoặc 850kg mỗi bao, 17MT trong thùng 20FCL có
Khả năng cung cấp: 10000 tấn / tấn mỗi tháng

Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng

Sự miêu tả
CAS KHÔNG.: 149-32-6 Vài cái tên khác: Erythritol
MF: C4H10O4 Loại: Chất ngọt
Vẻ bề ngoài: Bột tinh thể trắng Ngọt ngào: 70% độ ngọt của sucrose
Giá trị Caloric: 0,2 Kcal / g Tính cách: Lượng calo thấp, phản ứng đường huyết thấp
Đơn xin: Đường thay thế Độ hòa tan: Dễ dàng hòa tan trong nước
Hải cảng: Qingdao
Điểm nổi bật:

vì vậy erythritol dạng bột được nuôi dưỡng

,

erythritol keto dạng hạt

,

thay thế cho erythritol dạng hạt

Nhà máy Erythritol

Tên hóa học: Erythritol

CAS: 149-32-6

MF: C4H10O4

Xuất hiện: bột tinh thể màu trắng

Mục Tiêu chuẩn
Vẻ bề ngoài Bột tinh thể trắng
Thử nghiệm (%) 99,5-100,5
Tổn thất khi làm khô (%) <0,2
Dư lượng khi đánh lửa (%) ≤0,1
Kim loại nặng (Pb) 0,0005
Thạch tín ≤2.0ppm
Cặn không hòa tan (mg / kg) ≤15
Pb ≤1.0ppm
Glycerol + Ribitol (%) ≤0,1
Giảm lượng đường (%) ≤0,3
Độ nóng chảy 119-123
Giá trị PH 5,0 ~ 7,0
Độ dẫn điện (μs / cm) ≤20
Kho trong bóng râm
Đóng gói 25kg / bao

Ứng dụng của Erythritol:

(1) Chất tạo ngọt;Kem dưỡng ẩm;Tăng hương vị;Máy cải tiến mô;Viện trợ đúc.

(2) Erythritol có thể được sử dụng cho đồ uống, kẹo, bánh ngọt. Erythritol là chất làm ngọt ít calo;loãng hơn đối với chất ngọt cường độ cao.(3) Erythritol có thể được sử dụng cho sô cô la, bánh nướng, đường ăn, nước ngọt, fructose, đồ uống đặc, v.v.

(4) Đặc biệt thích hợp để sản xuất thực phẩm chống ẩm.Do khả năng hòa tan thấp (so với sucrose), Erythritol rất dễ kết tinh và thích hợp cho các loại thực phẩm cần có vị ngọt, chẳng hạn như sô cô la và đường ăn.

 

 

Chức năng chính:

1. Ít calo: giá trị calo của Meso-Erythritol là 0,2Kcal / g, gần bằng không

2. Khả năng chịu đựng cao: Khả năng chịu đựng của con người đối với Meso-Erythritol là 0,8 gam cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, cao hơn so với xylitol, rượu lactose và maltitol.Do Meso-Erythritol có trọng lượng phân tử nhỏ và ít hấp thu, thải trừ chủ yếu qua nước tiểu nên tránh được tình trạng tiêu chảy do bội nhiễm, đầy hơi do lên men vi khuẩn đường ruột.

3. Độ ngọt thấp: độ ngọt của Meso-Erythritol bằng khoảng 60% - 70% của sucrose.Có vị thanh mát, thanh khiết, không hậu đắng.Nó có thể được kết hợp với chất tạo ngọt cao để ngăn chặn hương vị xấu của các chất ngọt cao khác

4. Tính ổn định cao: Meso-Erythritolis rất bền với axit và nhiệt, có tính kháng axit và kiềm cao, sẽ không bị phân hủy và thay đổi ở nhiệt độ dưới 200 độ, và sẽ không đổi màu do phản ứng Maillard

5. Nhiệt hòa tan cao: Meso-Erythritol khi hòa tan trong nước có tác dụng thu nhiệt.Nhiệt hòa tan là 97,4KJ / KG, cao hơn so với dextrose và sorbitol.Khi ăn có cảm giác mát lạnh

6. Ở tuổi 25, độ hòa tan của Meso-Erythritol là 37% (W / W).Khi nhiệt độ tăng lên, độ hòa tan của Meso-Erythritol sẽ tăng lên và dễ kết tinh thành tinh thể, thích hợp cho các loại thực phẩm cần có vị sacaroza như sô cô la và đường ăn.

7. Tính hút ẩm thấp: Meso-Erythritolis rất dễ kết tinh, nhưng nó không hút ẩm trong môi trường độ ẩm 90%, và rất dễ bị nghiền thành bột.Nó có thể được sử dụng trên bề mặt thực phẩm để ngăn thực phẩm bị hư hỏng do hút ẩm

số 8. Meso-Erythritol được hấp thu qua ruột non và đi vào máu, nhưng không gây ra sự thay đổi lượng đường trong máu và không liên quan đến quá trình chuyển hóa đường, được thải qua thận.Nó thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường và tăng đường huyết.Nó không lên men trong ruột kết, có thể tránh cho dạ dày khó chịu

9. Không gây sâu răng, Meso-Erythritol không bị vi khuẩn đường miệng sử dụng nên sẽ không sản sinh ra các chất axit gây hại cho răng dẫn đến sâu răng, đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn răng miệng nên có vai trò bảo vệ răng miệng.

 

Các ứng dụng:

1. Đồ uống: Không calo, đồ uống ít calo

l Meso-Erythritol làm tăng độ ngọt, độ đặc và độ bôi trơn của thức uống đồng thời giảm vị đắng.Nó cũng che đi các mùi khác và cải thiện hương vị của đồ uống

l Meso-Erythritol có thể được sử dụng như một loại nước giải khát dạng bột, vì Meso-Erythritol hấp thụ một lượng lớn nhiệt khi hòa tan, tạo cảm giác mát miệng

l Meso-Erythritol có thể thúc đẩy sự kết hợp của các phân tử nước và etanol trong dung dịch, và đồ uống có cồn có thể làm giảm kích thích giác quan của mùi và rượu, đồng thời có thể cải thiện hiệu quả chất lượng của rượu và rượu

l Meso-Erythritol rõ ràng có thể cải thiện mùi không mong muốn của chiết xuất thực vật, collagen, protein, peptide và các chất khác

 

2. Thực phẩm bánh

l Các sản phẩm nướng sử dụng Meso-Erythritol có độ chặt và độ mềm cấu trúc tốt hơn, khả năng hòa tan trong miệng khác nhau và sự khác biệt về màu sắc tinh tế so với các sản phẩm sử dụng sucrose làm nguyên liệu thô

l Meso-Erythritol được sử dụng trong thực phẩm nướng tốt nhất là ở dạng bột hoặc kết tinh với kích thước hạt mịn (<200um).Các hạt mịn tạo cho sản phẩm một kết cấu mịn, tròn và tạo cảm giác vừa miệng

 

3. Bánh ngọt và bánh quy

l Đối với các sản phẩm bánh, thêm Meso-Erythritol có thể giảm lượng calo ít nhất 30 phần trăm mà không có bất kỳ tác động tiêu cực nào

l Trong bánh nhiều đường và bánh dầu nặng và bánh bông lan, Meso-Erythritol và maltitol có thể được sử dụng để thay thế hoàn toàn sucrose, có thể tạo ra các sản phẩm ít đường và không có đường với hương vị thơm ngon và còn có thời hạn sử dụng tốt.

l Các sản phẩm sử dụng Meso-Erythritol có thể kéo dài thời hạn sử dụng.Meso-Erythritol ức chế sự phát triển của vi sinh vật trong các sản phẩm nướng

l Meso-Erythritolcó thể duy trì độ tươi và độ mềm của sản phẩm, vì đặc tính giữ nước tuyệt vời của nó.Thêm 10% Meso-Erythritol vào bánh quy có thể cải thiện thành công độ ổn định và thời hạn sử dụng của các sản phẩm đó

l Bánh quy sandwich mềm và cứng cũng có thể sử dụng hỗn hợp Meso-Erythritol và maltitol để thay thế sucrose;Việc sử dụng Meso-Erythritol cùng với sucrose trong bánh quy cứng làm giảm đáng kể lượng calo

 

4. Thực phẩm trám

l Meso-Erythritol được thêm vào mứt trái cây để tăng hương vị trái cây tự nhiên của nó

l Thêm Meso-Erythritol vào kem (nguyên chất béo) không chỉ làm giảm lượng calo mà còn mang lại hương vị sảng khoái.Khi Meso-Erythritol, maltitol và aspartame được sử dụng cùng nhau, giá trị năng lượng có thể giảm gần 50%

l Dạng kem: Bổ sung Meso-Erythritol với kích thước hạt mịn gần 60% vào sản phẩm, giảm calo, mang lại vị thanh mát, làm giảm vị mềm béo, tạo cho sản phẩm có ưu điểm thanh mát, giải khát;So với các sản phẩm nướng bằng chất béo sucrose thông thường, các sản phẩm sử dụng Meso-Erythritol có thời hạn sử dụng lâu hơn

 

5. Kẹo và bánh kẹo

l Meso-Erythritolđược sử dụng rộng rãi trong sản xuất nhiều loại bánh kẹo chất lượng tốt, có kết cấu và thời hạn sử dụng tương tự như các sản phẩm truyền thống.Do Meso-Erythritol dễ bị nghiền nát và không hút ẩm nên bánh kẹo có độ ổn định bảo quản tốt ngay cả trong điều kiện độ ẩm cao, có lợi cho sức khỏe răng miệng mà không gây sâu răng.

l Làm kẹo mềm bằng Meso-Erythritol mang lại mức độ kết tinh cao, nhưng sự kết hợp của ít hơn 40% erythritol và nồng độ 75% của chất lỏng maltitol giúp kiểm soát tốt quá trình kết tinh

l Việc sử dụng Meso-Erythritol trong kẹo bạc hà có thể giúp có được hương vị giải nhiệt tốt

l Đối với thuốc giảm ho, Meso-Erythritol được thêm vào thuốc ho để thu được sản phẩm chống sâu răng có giá trị nhiệt lượng thấp.Hỗn hợp Meso-Erythritol, lactose và maltitol kết tinh có thể được sử dụng để thay thế đường sucrose truyền thống trong sản xuất xi-rô ho.Ngoài lượng calo thấp và tác dụng làm mát, Meso-Erythritol còn có kết cấu tốt và hút ẩm thấp mà lactose và maltitol dạng tinh thể không có

l Thêm Meso-Erythritol làm chất độn vào đường phèn sẽ tạo cho nó một hương vị mát lạnh tuyệt vời.Hơn nữa, tốc độ kết tinh nhanh chóng của Meso-Erythritol làm cho đường phèn có thể được sản xuất nhanh chóng và thuận tiện trong môi trường khan, và đường phèn như vậy cũng có thể có thời hạn sử dụng tốt trong môi trường khô và không đóng gói.

 

6. Nhai kẹo cao su

l Meso-ErythritolThích hợp làm nguyên liệu ngọt cho kẹo cao su vì dễ bị nát và có tính hút ẩm thấp.Hơn nữa, kẹo cao su có tính mát miệng, ít calo và không sâu răng nên có thể dùng để làm kẹo cao su “tốt cho răng”.

l Trong lớp phủ kẹo cao su, lớp phủ tốt nhất nói chung là 40% Meso-Erythritol kết hợp với các hợp chất hydroxyl khác, chẳng hạn như sorbitol và maltitol.Meso-Erythritol giúp kháng ẩm cao, vị mát, dễ nhai và đỡ hơn xylitol.Khi được phủ Meso-Erythritol giúp rút ngắn 30% thời gian kết tinh

 

7. Sô cô la và các loại thực phẩm từ sô cô la

l Meso-Erythritol có đặc điểm là ổn định nhiệt tốt và độ hút ẩm thấp, có thể hoạt động trong môi trường trên 80 để rút ngắn thời gian xử lý

l Bởi vì sô cô la có Meso-Erythritol cần nhiệt độ sản xuất cao hơn so với sô cô la thông thường, nó thúc đẩy sản xuất hương vị

l Meso-Erythritolcó thể dễ dàng thay thế sucrose trong Chocolate và giảm 34% năng lượng.Nó cũng tạo cho sô cô la một hương vị thanh mát và không bị khét

l Tính hút ẩm thấp của Meso-Erythritol giúp khắc phục hiện tượng đóng băng trong quá trình làm sô cô la

 

 

số 8. Kẹo mềm

l Meso-Erythritol là chất tạo ngọt duy nhất trong tất cả các loại polyol có thể được sử dụng để sản xuất kẹo mềm không đường.Nó không chỉ có vị mát dễ chịu mà còn có hình thức đẹp mắt, có độ đặc và khả năng bảo quản tốt

l Kẹo mềm làm từ Meso-Erythritol có độ ổn định tốt do hàm lượng nước dư thấp và hoạt tính của nước.Sản phẩm giảm lượng calo khoảng 65%

 

 

Giới thiệu công ty

Giới thiệu công ty

 

Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. là công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế biến sâu ngô, theo định hướng lên men sinh học.Chúng tôi sản xuất tinh bột ngô - 700,000.00 tấn mỗi năm;Tinh bột biến tính - 100.000 tấn mỗi năm;Natri Gluconate - 200.000 tấn mỗi năm.Giờ đây, công ty được vinh danh với các chứng chỉ ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, Kosher, Halal, thử nghiệm không biến đổi gen, chứng chỉ IP, v.v.

Vì vậy, Keto có chất tạo ngọt dạng bột hoặc dạng hạt được nuôi dưỡng 0

 

 

sản phẩm chính

 

Tinh bột ngô 700.000 tấn / năm

 

Cấp thực phẩm, cấp công nghệ

Tinh bột ngô biến tính 100.000 tấn / năm

 

 

 

 

Tinh bột oxy hóa

Tinh bột Catinoic

Tinh bột biến tính axit

Hydroxypropyl Distarch Phosphat

Tinh bột liên kết ngang, v.v.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chi tiết liên lạc
SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD

Người liên hệ: admine

Tel: +8613818067242

Gửi yêu cầu thông tin của bạn trực tiếp cho chúng tôi (0 / 3000)