Thông tin chi tiết sản phẩm:
|
Số CAS: | 551-68-8 | Vài cái tên khác: | D-Psicose / Allulose |
---|---|---|---|
MF: | C6H12O6 | Kiểu: | Chất ngọt |
Ngoại hình: | Bột tinh thể trắng | Ngọt ngào: | 70% độ ngọt của sucrose |
Giá trị Caloric: | 0,4 Kcal / g | Tính cách: | Lượng calo thấp, đáp ứng đường huyết thấp |
Ứng dụng: | Đường thay thế | Độ hòa tan: | Dễ dàng hòa tan trong nước |
Hải cảng: | Qingdao | ||
Điểm nổi bật: | 551-68-8 cas không allulose,sản phẩm allulose,551-68-8 cas |
D-Psicose / Allulose ít calo ức chế sự hấp thụ glucose của ruột non
Giới thiệu D-Psicose / Allulose
Xuất hiện: Bột kết tinh màu trắng
Công thức hóa học: C6NS12O6
Độ ngọt: 70% độ ngọt của sucrose
Giá trị calo: 0,4 Kcal / g
Số CAS: 551-68-8
Đặc điểm: Tính hòa tan tốt, ít calo, phản ứng đường huyết thấp
Allulose là một epimer của fructose, một loại monosaccharide hiếm tồn tại tự nhiên trong tự nhiên nhưng hàm lượng rất ít.Vị ngọt là 70% đường sucrose, và lượng calo là 0,3% đường sucrose.Nó có đặc điểm về mùi vị và khối lượng tương tự như sucrose, và là chất thay thế tốt nhất cho sucrose trong thực phẩm.Nó được gọi là "đường sucrose ít calo".Hoa Kỳ đã phê duyệt là một chất GRAS (Được Công nhận là An toàn), cho phép D-psicose được sử dụng như một chất phụ gia chế độ ăn uống và một số thành phần thực phẩm.Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, vv đã được sử dụng trong làm bánh, đồ uống, kẹo và các loại thực phẩm khác.
Ngoại hình |
Bột kết tinh trắng đến gần trắng |
Hàm lượng allulose | ≥98,5% |
Độ ẩm | ≤1% |
NS | 3-7 |
Tro | ≤0,5 (g / 100g) |
Asen (As) | ≤0,5 (mg / kg) |
Chì (Pb) | ≤1,0 (mg / kg) |
Tổng số tấm (CFU / g) | <1000 |
Tổng số Coliform (MPN / 100g) | ≤30 |
Khuôn (CFU / g) | ≤25 |
Men (CFU / g) | ≤25 |
Mầm bệnh (Salmonella, Shigella, E.coli, tụ cầu) |
Phủ định |
Chức năng chính:
1. D-Psicose, ức chế tổng hợp chất béo, cải thiện tốc độ phân hủy chất béo, giảm cân
2. D-Psicose, ức chế hoạt động sinh học của α-glucosidase, giảm hấp thu glucose ở ruột non, hạ đường huyết, đặc biệt là đường huyết sau ăn (PPG)
3. D-Psicose được hấp thụ qua ruột non và đi vào máu, nhưng không gây thay đổi lượng đường trong máu, thải ra khỏi thận
4. D-Psicose làm tăng độ nhạy insulin và dung nạp glucose.Nó có thể gây ra biểu hiện glucokinase ở gan, tăng tổng hợp glycogen ở gan.Nó cũng có thể làm chậm quá trình xơ hóa tế bào tiểu đảo β
5. D-Psicose cải thiện độ sệt của thực phẩm.Nó cũng có phản ứng maillard với protein trong thực phẩm và giúp cải thiện hương vị, mùi vị và màu sắc
Liều lượng đề nghị tối đa của D-Psicose
Các loại thực phẩm |
Liều lượng tối đa của D-Psicose,% |
Đồ uống không cồn (ít calo, giảm calo, không đường) |
3.5 |
Thực phẩm ngũ cốc (Nói chung, ít calo, giảm calo, không đường) |
25 |
Kẹo cao su |
50 |
Bánh ngọt và bánh ngọt |
5 |
Các sản phẩm sữa đông lạnh, món tráng miệng: kem, sorbet (ít calo, giảm calo, không đường) |
5 |
Sữa chua, các sản phẩm sữa chua đông lạnh (ít calo, giảm calo, không đường) |
5 |
Rửa xà lách |
5 |
Gelatin, bánh pudding (ít calo, giảm calo, không đường) |
10 |
Kẹo cứng (ít calo, giảm calo, không đường) |
50 |
Kẹo mềm (ít calo, giảm calo, không đường) |
25 |
Mứt trái cây, thạch |
10 |
Đường, đường ăn |
10 |
Chất thay thế đường |
100 |
Nước sốt (ít calo, giảm calo, không đường) |
10 |
Giới thiệu công ty
Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. là công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế biến sâu ngô, theo định hướng lên men sinh học.Chúng tôi sản xuất tinh bột ngô - 700,000.00 tấn mỗi năm;Tinh bột biến tính - 100.000 tấn mỗi năm;Natri Gluconate - 200.000 tấn mỗi năm.Giờ đây, công ty được vinh danh với các chứng chỉ ISO22000, ISO9001, ISO14001, HACCP, Kosher, Halal, thử nghiệm không biến đổi gen, chứng chỉ IP, v.v.
sản phẩm chính
Tinh bột ngô 700.000 tấn / năm |
Cấp thực phẩm, cấp công nghệ |
Tinh bột ngô biến tính 100.000 tấn / năm
|
Tinh bột oxy hóa |
Tinh bột Catinoic |
|
Tinh bột biến tính axit |
|
Hydroxypropyl Distarch Phosphat |
|
Tinh bột liên kết ngang, v.v. |
Người liên hệ: admine
Tel: +8613818067242